Georgetown PEC - Gastronomy & Culinary Arts

Programa Máster, y Certificación, en Inglés Técnico para la Gastronomía y Artes Culinarias

Completar con éxito el presente curso y obtener el certificado le permitirá:

    • Demostrar su competencia lingüística especializada en Inglés para GASTRONOMY & CULINARY ARTS.
    • Procesar e interpretar información en Inglés técnico-científico a mayor velocidad y sin perder el matiz clave.
    • Dirigir o Participar en reuniones con una comunicación precisa y eficaz.
    • Desarrollar la manera de transmitir con precisión las ventajas y beneficios de sus propuestas.
    • Desarrollar y plasmar conceptos complejos que requieren el dominio ágil de los “bloques de construcción” de su artículo, ponencia o tesis.
    • Aportar ayuda útil y experta a individuos menos experimentados en equipos multiculturales.
    • Transmitir presencia de liderazgo para impulsar resultados en entornos de grupos reducidos o numerosos.
    • Participar abiertamente, con un mensaje sólido y fiable, en la comunidad científica internacional.
Idóneo Para

Directivos, Mandos medios y técnicos.

Horario

Cuatro horas semanales; mañanas o tardes.

Modalidad

Presencial, videoconferencia, acceso remoto a plataforma.

Materias Incluidas

Nuestro Programa Master de Georgetown PEC – GASTRONOMY & CULINARY ARTS cubre todas las áreas o especialidades sobre las que el examen te pueda presentar preguntas

  • Industrial Baking
  • Dairy Processing
  • Food & Drink Processing
  • Chef Studies
  • Cookery
  • Diet Cookery
  • Food Preparation 
  • Domestic Food Preservation
  • Small Scale Food Production
  • Industrial Food Production
  • Home Economics
  • Pastry Craft
  • Wine / Food Appreciation
  • Wine Tasting
  • Food Tourism
  • Avant-Garde Culinary Techniques
  • Cutting Edge Products
  • Applications of Salting, SMoking Marinating and Nixtamalization
  • Cryo-Cooking
  • Pressure Cooking
  • Fermentations
  • Bromatology
  • Nutrition
  • Protection of Quality
  • Food Microbiology
  • Protocol and Events in Gastronomy
  • Traceability and Food Sanitation